Day: 14.05.2024

13 мая 2024 г. группа обучающих МАУДО «МУК» посетила в Санкт-Петербурге старейшую действующую кондитерскую фабрику им. Самойловой («Красный Октябрь»), которую в 1862 году основал Жорж Борман, знаменитый кондитер Российской Империи. Товарищество фабрики всевозможных сладостей – от мармелада до шоколада, которое выросло из маленького кондитерского кафе-магазина на Невском проспекте с названием «Жорж Борман», и положило начало развитию одному из самых известных кондитерских производств в России XIX века и покорила сердца многих сладкоежек своей самобытностью и безусловным качеством продукции. Жорж Борман — один из крупнейших владельцев фабрик в России, наладил экспорт шоколада в Европу и Америку, обладатель высоких наград, званий. На кондитерской фабрике использовали только натуральные продукты такие как какао-бобы, какао-масло, сахар, ванилин, фруктовые соки и ягоды.
Наверное, для многих это мечта – увидеть своими глазами, как готовят сладости в производственных масштабах. Переодевшись в спецодежду ребята отправились в производственный цех. Первым делом посетили бисквитно-вафельное производство, где изготавливают печенье, зефир и вафли, затем конфетно-мармеладное производство, где изготавливают вкусные шоколадные и мармеладные конфеты. Обучающиеся собственными глазами увидели появление на свет их любимых конфет, познакомились с современным кондитерским производством. В конце экскурсии каждый участник получил сладкие подарки продукции фабрики.